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生物质锅炉是锅炉的一个种类，就是以生物质能源做为燃料的锅炉叫生物质锅炉，分为生物质蒸汽锅炉、生物质热水锅炉、生物质热风炉、生物质导热油炉、立式生物质锅炉、卧式生物质锅炉等。
生物质锅炉特点 ： 锅炉采用适合生物质燃料燃烧的燃烧设备----往复炉排。
锅炉在结构设计上，相对传统锅炉炉膛空间较大，同时布置非常合理的二次风，有利于生物质燃料燃烧时瞬间析出的大量挥发分充分燃烧。
控制系统采用高亮度、全中文显示，以PLC控制系统为中央控制单元；以人机对话方式与锅炉用户交换信息，实现生物质颗粒锅炉全自动安全可靠运行。 锅炉可配有燃油（燃气）点火燃烧器，实现点火自动化。
商用大锅灶常见故障的处理方法
1）当商用大锅灶严重缺水时会造成受压元器件的损坏和变形，如果不及时处理很可能会引发商用大锅灶着火。因此当发现商用大锅灶缺水的时候要紧急停炉。然而造成商用大锅灶缺水的原因有很多，大部分是由于操作人员的粗心大意和误操作导致，或者就是因为没有冲洗水位表而出现堵塞故障所致。
2）当水位表的水位发生剧烈波动，锅里的水开始出现气泡，蒸汽中带有大量水分而温度骤降，严重的时候会使管道里面发生水冲击，出现这种情况的主要原因就是水质不好，含盐量过高或者就是商用大锅灶超负荷运作等等，当发现这类情况的时候，就要加强对水质的排污处理。
3）在蒸汽商用大锅灶超压运行的过程中，轻的话只是引起元器件的变形，严重起来则是会引发着火，而使商用大锅灶超压的主要原因就是：商用大锅灶的操作员提高了工作压力，或者在工作时间擅自离岗，还有一种情况就是，压力表和安全阀同时失灵也会引起商用大锅灶的超压。
山东省博兴县科瑞特厨房设备厂以科学的管理以及不断的研发来降低煮面炉成本，把实实在在的优惠让利给消费者。本公司是厨房设备研发，专业生产企业，专业生产制造煮面炉，生产技术雄厚，经验丰富，产品质量超群，深受广大用户好评。
本公司的宗旨是“以一切为了人类健康为己任”。本公司提倡科技为本的绿色生活新理念，为人类提供尽善尽美的绿色健康产品。本公司注重短期目标与长远战略的结合，寻找机会、防御威胁、强化核心竞争力。真正为消费者提供“放心炉、放心用”，为企业提供专业、、节能的厨具设备！科瑞特煮面炉始终把产品质量贯穿于所有产品的研发、设计、生产中去，在改革中求，在中求发展，为客户提供、廉价的产品和完善的服务。
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